菏泽东明以其丰富的美食文化闻名，以下是必吃的特色小吃攻略：
- 东明香肚：当地传统肉制品，口感香醇，肉质紧实，适合作为开胃菜或主食搭配。
- 水煎包：外皮酥脆，内馅鲜美，是早餐或小吃的热门选择，推荐搭配当地醋汁食用。
- 羊肉汤：选用新鲜羊肉熬制，汤底浓郁，暖胃又营养，尤其适合秋冬季节品尝。
- 其他推荐：尝试东明烧饼和手工面条，体验地道风味。建议前往老城区的小吃街，如东明夜市，那里聚集了多家口碑老店，价格实惠，环境热闹。最佳品尝时间为早晚市，避免中午高峰期。
总之，东明小吃以朴实和美味著称，别忘了多与当地人交流，发现隐藏美食哦！